快速制作香肠派对夹心包
准备食材
普通面粉 200克
牛奶 50克
酵母 2克
夹心海苔 10克
香肠 2根
鸡蛋 1个
制作过程
1. 准备材料:将面粉、酵母、海苔、香肠和鸡蛋准备好。
2. 混合面粉和酵母:在面粉中加入酵母。
3. 加入鸡蛋和牛奶:打入一个鸡蛋,倒入牛奶。
4. 揉面:将所有食材搅拌成絮状,再用手揉成团。
5. 发酵:盖上保鲜膜,在常温下发酵30分钟。
6. 蒸香肠:将香肠蒸熟,切成小条。
7. 排气:揉搓发酵好的面团排气。
8. 分割面团:揪出6个小面团,每个约32克。
9. 擀面皮:将小面团擀成椭圆小饼。
10. 夹馅:掰碎夹心海苔,放上香肠条。
11. 捏合:将面皮两边对折捏紧。
12. 烤制:在表面划几道,放入烤箱,上下管155度烤15分钟。
提示和建议
发酵:放在温暖处发酵,加速过程。
烘烤:根据实际情况调整烤箱温度和时间。
观察:烤制时注意观察,避免烤焦。
完成以上步骤,美味的香肠派对夹心包就做好了!